الرفيسة المغربية بالحرشة⁦ والدجاج لديدة مداق لا يقاوم غادي تاكلو عليها صبيعاتكم Australia

#الرفيسة_الحرشة #الرفيسة_المغربية_الدجاج_الحرشة #وصفات #حلويات #مملحات #مقبلات #وصفات_طبخ #شوربات #وصفات_سريعة #وصفات_سهلة #المطابخ_العربية #المطابخ_العالمية #اشهر_الوصفات_المغربية #تعلم_الطبخ #تعلم_الطبخ_مع_فيديوهات #تعلم_الطهي #فيديوات_الطبخ #لاكل_المغربي #الرفيسة #ماكولات_مغربية #الحريرة #الكسكس #الرفيسة_العميا مرحبا بيكم فالقناة وترقبو وصفات متنوعه عصريه وتقليدية في المغرب طبق “الرفيسة بالدجاج”، حيث اعتادت النساء من القدم على تحضير هذه الأكلة للمرأة في مرحلة النفاس، لاحتواءها على مجموعة من المواد المغذية. سنُقدم لك الرفيسة ب”الحرشة” بدلا من عجينة “المسمن” التي اعتادت أغلب النساء على أعداده بها مكونات المرق: -دجاجة كاملة  –ملعقة صغيرة زنجبيل سكين جبير – ملعقة صغيرة كركم خرقوم -ملح -فلفل أسود ليبزار -ملعقة كبيرة سمنة السمن -ثوم -3 بصل مقطع صغار -زيت -150 غ عدس أسود منقوع – 50 غ حلبة منقوع -بيضة مسلوقة مقادير الحرشة: -1 و نصف ملعقة ملح -زيت _ملعقة صغيرة راس الحانوت – 2 كوب سميد -ماء دافئ طريقة التحضير: – نشوح الدجاجة في سمنة وزيت على النار مع الثوم والبصل – تتبل بالملح والفلفل والكركم وزنجبيل ونقلبها على الوجهين – يضاف العدس والحلبة مع الماء وتترك الحلة على النار لمدة 15 دقيقة طريقة تحضير الحرشة: – يخلط السميد مع الملح ويضاف اليه الزيت ثم الماء الدافئ – تفرد في صينية عليها ورق زبدة وتدخل فرن ساخن حتى تنضج – تخرج من الفرن وتكسر وتوضع في طبق التقديم في آخر مرحلة نضع المرق والدجاج فوق الحرشة المُكسرة أطراف صغيرة وتقدم ساخنة.

Category