Азербайджанский Суп Пити с айвой. Суп с бараниной и нутом в горшочке.

Азербайджанский суп Пити из баранины с айвой по всем правилам приготовления. Настоящий и самый эффектный Пити готовится с бараниной и нутом в глиняных горшочках и томится в духовке не менее 2-х часов. При этом суп не должен кипеть. Подаётся обязательно с мятой, сумахом, луком и кинзой. Он должен быть достаточно густым и наваристым, но бульон должен оставаться прозрачным. И конечно вкуснее всего кушать его очень горячим, обжигающим, только что приготовленным и со свежей лепёшкой или лавашом. Продукты: Баранина - 600 гр Нут - 3 ст л Айва - 1 шт Лук репчатый - 1 шт Помидоры - 2 ши Картошка - 4 шт Зира - 1/2 ч л Мята - 1 ч л Сумах - 1 ч л Шафран - 1 щепотка Барбарис - 1/2 ч л Кинза - 1 пучок Вода - 800 мл Соль Перец ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ - Будет много интересных простых рецептов! Нажимайте на колокольчик, чтобы первыми увидеть новые выпуски. Плейлист Розовый баклажан Cooking /playlist/PLdvBTH4KShKUbyxmesf-CX_lWTAK2_MEH Мы в Instagram https://www.instagram.com/pinkbaklazan Мы в Вконтакте https://vk.com/pinkbaklazan Мы в Facebook https://www.facebook.com/groups/pinkbaklazan/ Страница в Google+ https://plus.google.com/u/0/105925587346534709169 #розовыйбаклажан #пити #суп #айва #нут #баранина #азербайджанскаякухня

Category