وجبة نباتية غنية بالحديد مفيدة لفقر الدم ومناسبة للمرأة الحامل Australia

تشاهدون في هذا الفيديو وصفة طبيعية لمحاربة فقر الدم أو الأنيميا مكونة من أغذية نباتية غنية بالحديد مثل الشوفان والكاجو والزبيب، كذلك هذه الوصفة غنية ببعض العناصر الأخرى المهمة مثل الزنك والمغنيسيوم بالإضافة إلى البروتين والكربوهيدرات والألياف الغذائية تحتوي هذه الوصفة على 8.18 مليغرام من الحديد مما يعني أنها توفر %65 من الاحتياج اليومي للجسم من الحديد إذا اعتبرنا أن متوسط الاحتياج اليومي يقدر بـ 12.5 مليغرام، النساء تحت سن اليأس يحتجن لكمية أكثر قد تصل إلى 15 مليغرام لأنهن يفقدن كمية من الحديد أثناء الدورة الشهرية، والنساء الحوامل يحتجن لكمية قد تصل إلى 30 مليغرام، على العموم هذه الوصفة تلبي نسبة كبيرة من احتياجات الناس لعنصر الحديد باستثناء المرأة الحامل التي يجب عليها تناول مصادر أخرى من الحديد مثل خبز الشعير وخبز القمح الكامل والعدس واللحوم الحمراء خاصة كبد الحيوانات والدجاج الطبيعي الخضروات الورقية الداكنة مثل الكرنب والبقدونس والخس، ومن الأفضل أن يكون نظامها الغذائي مختلط بين النباتي والحيواني لكي تحصل على أكبر قدر ممكن من الحديد ملاحظة : البرتقال ليس فيه حديد لكن دوره في هذه الوصفة مهم جدا لأن الفيتامين سي يساعد في امتصاص الحديد وكذلك يقاوم عرقلة امتصاص الحديد من طرف بعض العناصر الموجودة في بعض الأغذية مثل حمض الفيتيك ------------------------------------------------------------------------------------------------------ مقادير الوصفة ----------------- - رقائق الشوفان - 100 غرام - كاجو - 40 غرام - زبيب - 30 غرام - عصير ثلاث برتقالات -------------------------------------------------------------------------------------------------------- ملاحظة : يمكن تعويض 40 غرام من الكاجو ب 30 غرام من بذور القرع أم 70 غرام من اللوز للحصول على نفس كمية الحديد -------------------------------------------------------------------------------------------------------- صفحتنا على الفيسبوك https://www.facebook.com/almaarifa.space ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- إذا أعجبكم الفيديو لا تنسوا الاشتراك في القناة والضغط على زر الجرس ليصلكم جديد حلقاتنا #المعرفة_الصحية #التغذية_الصحية #وجبة_صحية

Category