يعتبر الليمون من الحمضيات المفضلة لدينا خصوصاً في تناول
العصائر، كما يعد عصير الليمون من أفضل العصائر التي يتناولها
الشخص، والغنية بالكثير من العناصر الغذائية المفيدة، حيث تعد
ثمرة الليمون غنية بفيتامينات بي وفيتامين سي.
تعتبر ثمرة الليمون مصدراً غنياً للمواد المضادة للأكسدة
والكالسيوم والبوتاسيوم، ويعتبر عصير الليمون من أفضل العصائر
في فصل الشتاء حيث يكسب الجسم المناعة الكافية للوقاية من
الإصابة بالزكام والإنفلونزا، ويفيد عصير الليمون في تفتيت
الحصى الموجودة في الكلى.