Duration 8:7

عجينة الكرواسون ومراحل صنعها مع الشاف هشام Australia

by الشاف هشام أولحسن chef hicham oulahcen

118 711 watched

0

3.6 K

Published 18 Jan 2019

#كرواصة في هذا الفيديو نحاول تبسيط عجينة الكرواسون وطريقة لفها قدر الإمكان ونضع المقادير المضبوطة التي تعمل بها المخابز ونعمل خطوة بخطوة ليفهم الجميع درس العجين وفي الحلقة القادمة إنشاء الله سنشكل العجين إلى أربع أو خمسة أشكال ليكتمل درس صناعة الكرواسون ...........................المقادير.............................. 1 كيلو غرام دقيق بيضة واحدة 120 غرام زيت أو زبدة سبسيال 150غرام سكر سنيدة 150غرام حليب سائل أو 40غرام حليب بودر 20غرام ملح 4غرام بودر (محسن الخبز) 40غرام خميرة

Category

Show more

Comments - 517