عجينة البيتزا نابولي (بطريقتين )
بخميرة ناشفة وب خميرة نييئة.
ونتيجة العجينة ان شألله ب الفيديو القادم .
كميات عجينة الخميرة النيئة
-طحين :٥٠٠غرام
-ماء:٢٨٠غرام
-ملح :١٥ غرام
-خميرةنييئة:١~٢غرام
-ماء :٥٠غرام
كمية عجينة الخميرة الناشفة (Instant dry East)
-طحين :٥٠٠غرام
-ماء:٢٦٠~٢٨٠غرام
-ملح:١٥غرام
-خميرة ناشفة:٣~٤غرام
-ماء:٥٠غرام
(بتختلف نسبة الماء على حسب نوع الطحين)
الطريقة موجودة كمان بصفحة face book
https://fb.watch/7F8h9y_6fo/