Ciao ragazzi, oggi prepariamo insieme il Pan di Spagna al Cioccolato! La ricetta che vi propongo è davvero facile e veloce e, seguendo per bene le indicazioni, di sicura riuscita! Essendo una
ricetta base della pasticceria, esistono moltissime versioni. Fra tutte quelle che ho provato però, questa è quella che io preferisco, perché risulta morbido, soffice e con un gusto forte di cioccolato, reso ancora più intenso dalla tazzina di caffè che è da considerare come ingrediente segreto della ricetta! Questo Pan di Spagna, si può gustare al "naturale" con una semplice spolverata di zucchero a velo, ma più che mai si presta ad essere utilizzato come base per altre torte. Farcitelo con crema pasticcera, crema al cioccolato, panna o con della semplice nutella! Usate la vostra fantasia per trasformare questo semplice dolce in mille torte diverse! Seguite il canale 55winston55 e scoprirete nei prossimi giorni come l'ho trasformato io!
Un abbraccio e buona visione
55Winston55
NOTA: per la realizzazione di questo pan di spagna mi sono ispirato ad una ricetta del maestro pasticcere Luca Montersino. Ho variato solo qualche ingrediente e dose!
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***INGREDIENTI***
180 gr. farina "00"
150 gr. zucchero
150 gr. burro
5 tuorli
5 albumi
100 gr. cioccolato fondente
1 tazzina caffè
1 cucchiaio cacao amaro
1/2 bustina lievito per dolci
1/2 bustina vanillina
1 pzc. sale
@duecuorieunacappa47427 years agoBellissima e buonissima base torta al cioccolato! Golosissima!
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@concycz847 years agoutilissima ricetta!!! non vedo l'ora di vedere il seguito!! baci ragazzi!!!
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@sunitaprokuplja11183 years agoMiglior pan di spagna al cioccolato di sempre😋🥰
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@fabriziopalermofp7 years agoChe buono deve essere questo pan di Spagna!
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@el_nut7 years agoDevo assolutamente replicarla per i bimbi! 😍
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@GLEDIS787 years agoE perché no....tanta crema di ricotta bravi ragazzi...vi adoro!!!
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@elisabettacoccon13637 years agoChe golosita '. Cercherò di prepararli. Un bacione grande grande. Buona serata!!!
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@marimariincucina82487 years agobravissimi entrambi come sempre :))) com'e' invitante questo dolce pandispagna al cioccolato :))) tra i suoi ingredienti efficaci e genuini ci sta anche la tua positiva simpatia :))) salutissimi a voi con furore da salerno ...
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@15051976moonspell7 years agoChe bella ricetta!! Siete bravissimi, come sempre! Sono curiosissima di vedere come lo farcirete, sarà un capolavoro! ;*
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@carol.m13137 years agoBene bene, questa me la tento! 😏😂 bravissimo e simpaticissimo complimenti
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@piccolinaottantadue7 years agoRicetta base che serve sempre! Bravo Maurino! Prima o poi dovrai farti regalare una planetaria come si deve 😉 Antoniooooooo!!!! 1
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@serena74997 years agoDue domande. L'inserimento della farina nel composto senza frusta non forma grumi? A me è successo ed ha conferito un gusto amaro. Mi domandavo,poi,se il gusto del caffè si sente o si limita ad esaltare il cioccolato. Complimenti, sempre chiaro e simpatico ...1
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@MrEmpedocle867 years agoQuando monti gli albumi, lascia perdere il sale. é vero che si è sempre pensato che migliorasse la montatura delle uova ma a lungo andare le uova perdono liquido perché il sale attira a sè l'acqua. Meglio utilizzare un cucchiaino di limone o di cremor tartaro. ...1
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@LaCucinadiLena7 years agoche meraviglia. davvero bellissimo <3 +_+ non vedo l'ora di vederlo farcito ;) un bacione grande
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@diana81pn737 years agoconsiglio farcitura di crema di nocciole fatta in casa con scaglie di cioccolato
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@agatacrivelli94737 years agoBella questa ricetta,ma io ho sempre fatto il pan di spagna senza burro cosi sembra piu'un'altro tipo di torta.Lo provero'la prossima volta.Ciao ragazzi
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@ilmondodiclody56947 years agola mia cara nonnina la chiamava torta margherita al cacao... baci da zia Wilma
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@Angelapassionecucina7 years agoAdoro le tue intro 😘 complimenti per la ricetta... posso fare la cattivella? Amici followers dei mitici Antonio e Mauro o Mauro e Antonio 🙌 passate a trovarmi nel mio canale?!?!
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@daniela3627 years ago........posso averne subito una fetta?......non riesco ad aspettare che lo faccia io..........un bacione
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@apeoperaia19577 years ago...adesso la domanda topica che ti faccio guardando il pan di spagna è.....me ne dai una fettaa ?XD :**
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@sabrinella91917 years agoMa come si fa a dividere la bustina di vanillina in due? Ahahahahhahah manco è un grammo mettiamola tutta e via XD comunque bella ricetta Ps: al natura sì vendono i semini di vaniglia in vetro, sono buonissimi anche se costicchiano ma se ne usa davvero poco ...
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@duecuorieunacappa47427 years agoBellissima e buonissima base torta al cioccolato! Golosissima!
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@concycz847 years agoutilissima ricetta!!! non vedo l'ora di vedere il seguito!! baci ragazzi!!!
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@sunitaprokuplja11183 years agoMiglior pan di spagna al cioccolato di sempre😋🥰
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@fabriziopalermofp7 years agoChe buono deve essere questo pan di Spagna!
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@el_nut7 years agoDevo assolutamente replicarla per i bimbi! 😍
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@GLEDIS787 years agoE perché no....tanta crema di ricotta bravi ragazzi...vi adoro!!!
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@marimariincucina82487 years agobravissimi entrambi come sempre :))) com'e' invitante questo dolce pandispagna al cioccolato :))) tra i suoi ingredienti efficaci e genuini ci sta anche la tua positiva simpatia :))) salutissimi a voi con furore da salerno ...
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@elisabettacoccon13637 years agoChe golosita '. Cercherò di prepararli. Un bacione grande grande. Buona serata!!!
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@carol.m13137 years agoBene bene, questa me la tento! 😏😂 bravissimo e simpaticissimo complimenti
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@piccolinaottantadue7 years agoRicetta base che serve sempre! Bravo Maurino! Prima o poi dovrai farti regalare una planetaria come si deve 😉 Antoniooooooo!!!! 1
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@15051976moonspell7 years agoChe bella ricetta!! Siete bravissimi, come sempre! Sono curiosissima di vedere come lo farcirete, sarà un capolavoro! ;*
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@ilmondodiclody56947 years agola mia cara nonnina la chiamava torta margherita al cacao... baci da zia Wilma
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@diana81pn737 years agoconsiglio farcitura di crema di nocciole fatta in casa con scaglie di cioccolato
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@agatacrivelli94737 years agoBella questa ricetta,ma io ho sempre fatto il pan di spagna senza burro cosi sembra piu'un'altro tipo di torta.Lo provero'la prossima volta.Ciao ragazzi
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@serena74997 years agoDue domande. L'inserimento della farina nel composto senza frusta non forma grumi? A me è successo ed ha conferito un gusto amaro. Mi domandavo,poi,se il gusto del caffè si sente o si limita ad esaltare il cioccolato. Complimenti, sempre chiaro e simpatico ...1
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@daniela3627 years ago........posso averne subito una fetta?......non riesco ad aspettare che lo faccia io..........un bacione
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@MrEmpedocle867 years agoQuando monti gli albumi, lascia perdere il sale. é vero che si è sempre pensato che migliorasse la montatura delle uova ma a lungo andare le uova perdono liquido perché il sale attira a sè l'acqua. Meglio utilizzare un cucchiaino di limone o di cremor tartaro. ...1
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@Angelapassionecucina7 years agoAdoro le tue intro 😘 complimenti per la ricetta... posso fare la cattivella? Amici followers dei mitici Antonio e Mauro o Mauro e Antonio 🙌 passate a trovarmi nel mio canale?!?!
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@LaCucinadiLena7 years agoche meraviglia. davvero bellissimo <3 +_+ non vedo l'ora di vederlo farcito ;) un bacione grande
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@apeoperaia19577 years ago...adesso la domanda topica che ti faccio guardando il pan di spagna è.....me ne dai una fettaa ?XD :**
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@sabrinella91917 years agoMa come si fa a dividere la bustina di vanillina in due? Ahahahahhahah manco è un grammo mettiamola tutta e via XD comunque bella ricetta Ps: al natura sì vendono i semini di vaniglia in vetro, sono buonissimi anche se costicchiano ma se ne usa davvero poco ...
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Sono curiosissima di vedere come lo farcirete, sarà un capolavoro! ;*
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